Technologie přípravy pokrmů 1 – Hana Sedláčková a Pavel Otoupal

171 

První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce… Viac…

SKU: 73014 Kategorie:

Popis

První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce… Viac…

Koupit na martinus.cz